どうも、ションです。
何度も更新しようとしていたのですが、暑さにやられ、仕事が終わった後は力尽きていました。
一度はパソコンを開くものの、集中できずに携帯を見ながら寝落ち。
子供が宿題をやっているときに「集中しろ」とよく言っているのですが、まったく人のことを言えませんね(笑)
ということで今回も、ハチくんの旅の記録です。
ハチくんの詳しいプロフィールはこちら⇒『ハチくんステータス』
【麺屋 遊仁（あそびと）】
青森県五所川原市、五所川原駅からすぐ近くのトカトントンスクエアという太宰治「思ひ出」の蔵、飲食店、事務所などの複合施設の一角にあるラーメン店です。
立佞武多の館のすぐ近くにあるので、観光客にも立ち寄りやすい場所です。
駐車場は、トカトントンスクエアのすぐ横に専用の無料駐車場が16台分あります。
～ハチくんメモ（店内）～
店内はあまり広くなく、カウンター4席、テーブル席が2つです。
人気店なので、混雑する時間帯を避けて行くといいと思います。
～ハチくんメモ（メニュー）～
麺屋 遊仁さんでは、鶏、蛤（はまぐり）、中華そばとありまして、ベースを塩か醤油かで選べます。
ラーメン
鶏 醤油そば 780円 人気№1
鶏 塩そば 780円 人気№2
蛤 醤油そば 980円
蛤 塩そば 980円 オススメ！
中華そば 680円
背脂中華 730円
塩中華 730円
煮干し中華 780円
※麺大盛り 120円
トッピング
チャーシュー（3枚）220円
半熟味玉 100円
チャッたま（チャーシュー＋半熟味玉）320円
メンマ・ねぎ・岩海苔・板海苔 各100円
青森県産 ライス 100円
青森県産 半ライス 50円
※ライスのみ、小チャーシュー付き
お飲み物
瓶ビール（中便）550円
ノンアルコール 350円
缶ジュース 各100円
～ハチくんメモ（注文品＆感想）～
注文品：煮干し中華（780円）
スープは透明感のあるスッキリとした見た目ですが、しっかり煮干しでした。
麺は少し硬めの太麺。
チャーシューは薄切りで食べやすく、美味しかったです。
目の前で調理しているので店員さんとの距離も近く、混雑していたというのもあって写真撮りづらかったですね…。
戦闘結果
- 麺屋 遊仁 煮干し中華 獲得！
- ハチくんの旅の記録 26ページ目 獲得！
いかがだったでしょうか？
ふと疑問に思ったのですが、「中華そば」と「煮干し中華」の違いってなんだろう？
ラーメン・中華そば・支那そばの違いは、時代による呼び方の違いであって種類的には同じだそうです。
日本のラーメンの原点ともされる醤油ラーメンは、鶏ガラを基本に、野菜と鰹節などの削り節や煮干しで味を整えたものが主流。
では、「中華そば」と「煮干し中華」の違いは？
麺屋 遊仁さんのメニューから抜粋ものが下記になります。
中華そば（あっさり煮干しスープ）
煮干し中華（太麺で、ガッツリ系の中華そば）
こう見ると、どちらも同じで呼び方の違いでは？と思ってしまいますが、出汁を取る具材の組み合わせは数多くあり、お店ごとに呼び名の認識も違うと思います。
大まかな違いをいうなら、煮干し中華は、中華そばの煮干しをより濃くしたものになるのでしょうか。
ラーメンは奥が深いですね(笑)
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| 店名 | 麺屋 遊仁(あそびと) |
|---|---|
| 住所 | 青森県五所川原市大町501-2 トカトントンスクエア 1F |
| 営業時間 | 月曜〜金曜 11：00～15：00 18：00〜21：00(Lo.20:45) . 土曜 11：00〜15：00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| 座席 | カウンター・テーブル |
| 駐車場 | 有 |
