どうも、ションです。
今回は、妻がInstagramで気になったお店へ行ってきました。
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ガトーすえひろ
青森県青森市幸畑にある焼き菓子店です。
元々洋菓子の卸売を営んでいたのですが、2021年の11/9に工場の一角を改装しお店をオープン。
毎日12時と15時に看板メニューの窯焼きパイが焼きあがりますので、パイ目当ての方は時間を見計らって行くことをお勧めします。
| 住所 | 青森市幸畑谷脇61-4 |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00〜18:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日、第2・4月曜日 |
| 座席 | 無し |
| 駐車場 | 5台 |
場所・駐車場
【場所】
・環状線を西方面へ向かって行く場合
「消防署筒井分署」を左折。するとすぐY字路の分かれ道が見えるので左に進むと約20m先右手にお店が見えます。
・環状線を東方面に向かって行く場合
「らーめん工房繁」前の信号を右折。そのまま進むとY字路の分かれ道が見えるので、左へ曲がり約20m先右手にお店が見えます。
【駐車場】
お店の向かい側にある空き地に、５台分の駐車スペースがあります。
※お店の目の前に横付けで駐車することは、迷惑になるのでやめましょう。
店内
清潔感があってシンプルな店内に、可愛らしい小物が飾られています。
おいしそうなお菓子たちを目にして何を買おうか迷ってしまうと思いますが、愛想の良い店員さんがオススメを教えてくれます。
メニュー
窯焼き
●窯焼きアップルパイ 300円
看板メニュー！
青森県産ふじりんごをギュッと詰めた、サクサク食感のアップルパイ
●窯焼きアップルパイ 紅玉カラメル
甘酸っぱい紅玉りんごと、ほろ苦いカラメルジャムを混ぜたトロトロ食感のアップルパイ
●窯焼きあんこパイ
サクサクパイとねっとり餡子とおもちのコラボ
●窯焼きいちごチーズパイ
甘酸っぱいいちごジャムと、まろやかな口当たりのクリームチーズ
●窯焼きずんだパイ
優しい甘さのずんだ餡
クッキー
●ジンジャークッキー 240円
4種類のスパイスを練り込み、香り高くパリッと焼き上げた少し大人なクッキー
●最強ジンジャークッキー
ジンジャークッキーのスパイス感をさらに強化したクッキー
※週末限定での販売
●お濃茶クッキー
濃い～～～抹茶をふんだんに混ぜ込んだホワイトチョコチップ入りクッキー
●ジャムクッキー
ゆず味・いちご味・ブルーベリー味があります
●オレンジクッキー
●レモンミントクッキー
ほのかに香る大粒レモンピールと、爽やかなミントを混ぜたクッキー
●コロコロ抹茶
ブールドネージュやスノーボールとも呼ばれる丸いクッキー
●コロコロきなこ
マドレーヌ
●マドレーヌ 160円
貝殻模様がかわいいマドレーヌ
ふわふわ食感にたまごの美味しさとハチミツの優しい甘さが詰まっています
●マドレーヌショコラ
ふわふわ生地でショコラテイストのマドレーヌ
中にはコアントローで風味付けしたオレンジピールが仕込まれている
●マドレーヌピスタチオ
フィナンシェ
●フィナンシェ 180円
しっとり歯応えのある生地に、バターのいい香りが特徴
●フィナンシェショコラ
バターの風味とココアの苦味が絶妙にマッチ
表面にはローストアーモンドのスライスを敷き詰めて、美味しい香り
バウンドケーキ
●フルーツケーキ 240円
しっとりふわっとしたあまーいパウンド生地に、ラム酒に漬けた6種類のフルーツがたっぷり
●ラズベリーケーキ 220円
甘くて可愛いピンク色の果汁入り生地に、たっぷり絞った種入りラズベリージャムの酸味がアクセント
●檸檬ケーキ
レモンの生地にレモンピール入りのジャムでさっぱりした味わい
●抹茶金時ケーキ 220円
色鮮やかな緑色の生地は、しっとりどっしり
濃厚な抹茶の味に、ほどよく甘い金時煮豆が相性ピッタリのパウンドケーキ
●チョコケーキ
ほろにがココアパウンド生地に、チョコチップがどっさり
●黒糖黒豆ケーキ
しっとり食感の黒豆入り黒糖バウンドケーキ
●栗と珈琲のケーキ
栗の渋皮煮をどっさり仕込んだコーヒー香るバウンドケーキ
●ごまサブレ
白ごま黒ごまをたっぷり混ぜ込んだサブレから香ばしいゴマの匂い
●ガレット･ブルトンヌ
バターをたっぷり使い、ラム酒を効かせたサブレのようなホロホロサクサクの生地
●ひなメレンゲ
練乳･クランベリー･ピスタチオの3つの味が袋いっぱいに詰められており、カリカリしゅわしゅわ食感を楽しめる
●春ダクワーズ
ラズベリー味の生地で、つぶあんを挟んだもの
●ビスコッティ
ザクザクガリガリのかたい食感のお菓子
●フロランタン
ザクザクのクッキー生地と濃厚なアーモンドヌガーの組み合わせ
戦闘結果
【注文品】
窯焼きアップルパイ・フィナンシェショコラ・マドレーヌショコラ・ごまサブレ・濃厚ガトーショコラ・ホワイトブラウニー・チョコブラウニー
訪れた日は日曜日で普段ですと定休日なのですが、ちょうどバレンタイン期間ということで営業していました。
駐車場は少し分かりづらかったのですが、店内に入り、写真撮影の許可を取った際の店員さんの対応はとても親切で優しかったです。
15時前に着いてしまうという失態で焼き上がりの窯焼きアップルパイは買えませんでしたが、それでも看板メニューの窯焼きアップルパイもバレンタイン限定のお菓子も購入できたのでよかったです。
味の感想ですが、アップルパイは評判通りのおいしさです！
生地の食感も全体の甘さも私好みで、次はぜひ焼きたてを食べてみたいです。
他のお菓子は子供たちに食べられてしまい感想を書けないのですが、ひとつ残っていたマドレーヌショコラは、ふわふわな食感とショコラの風味が良く、コーヒーとの相性もとてもよかったです。
次回は、焼きたての時間を狙いつつプレゼント用に買いに行くのもいいなと思いました。
いかがだったでしょうか？
まだ行ったことがない方は、ぜひ一度行ってみることをおすすめします。
店の場所と駐車場には気を付けて！笑
2022年3月追記
- 週末限定（金曜日も販売されていました）
- 個数限定
- 12時焼き上げ
レア度が高い新商品がInstagramで告知してあったので、さっそく購入しました。
アップルパイ同様、サクサクのパイは何度食べてもおいしい！
はじめの一口目で、中のイチゴジャムとクリームチーズがちょっと少ないなと思いましたが、食べ終えてからパイの味もしっかり味わえる丁度いいバランスなんだと納得しました。
さっぱりとした味わいで、また食べたいです！
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