どうも、ションです。
今回は、ハチくんとソウフェイからの提供です。
２人のプロフィールはこちら【プロフィール】
魚だしらーめん あづま
青森県青森市のサンワ東バイパス店向かい、出汁ソムリエの資格を持つ店主が作る煮干しと昆布の絶品スープが自慢のラーメン屋さんです。
旬の煮干しと節を8種類と北海道産真昆布を使ったこだわりの無化調スープに、特製極太全粒粉麺を使用しています。
駐車場は店舗裏にあります。
| 住所 | 青森県青森市はまなす2-7-8 |
|---|---|
| 営業時間 | 月～金曜日11:00~21:00 土日祝 朝7:00~21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 座席 | カウンター、テーブル有 |
| 駐車場 | 店舗裏 |
店内
席はカウンター８席、４人掛けのテーブルが３つです。
店内に出汁の説明が書かれており、卓上には煮干しの入った旨味醤油タレやりんご酢、自動の黒コショウミルなど調味料が豊富。
セルフコーナーには、おろししょうが、おろしにんにく、刻みタマネギ、漬物、煮干しおかか、フグ白子焼、煮干し昆布煮、ふぐ飯など盛沢山です。
メニュー
- 淡麗ふぐ中華そば＜限定10杯＞ 1000円
- フグとアサリの潮そば＜限定10杯＞ 1000円
- 河豚と牡蠣の潮そば＜限定10杯＞ 1000円
- こってりらーめん（醤油・塩） 780円
- あっさりらーめん（醤油・塩） 720円
- 特製中華そば（醤油・塩） 760円
- 背脂中華そば（醤油・塩） 770円
- にぼ油まぜ麺 820円
- にぼ出汁つけ麺＜限定10杯＞ 840円
- 熟成煮干し中華そば＜限定10杯＞ 860円
- 津軽濃厚コク味噌らーめん＜限定10杯＞ 890円
- 海老中華そば 820円
- 烏賊中華そば 820円
- 貝潮中華そば 800円
- にぼ辛中華そば 800円
- 特製ふぐ漬け丼 350円
毎月29日はフグの日
フグらーめん各種＆ふぐ漬け丼＜290円引き＞
戦闘結果
ハチくん
※2021年時点での書き込みです。
【注文品】
・こってり旨塩らーめん
最近グランドオープンしたあづまに行ってきました。
今日は塩を食べたい気分だったので塩ラーメンを注文。
店内は混んでいて撮影できませんでした。
セルフコーナーではレモン水、煮干し昆布煮、ふりかけなどをご自由にお使いいただけます。
席にも多種類の調味料があり、煮干しリンゴ酢の中には煮干しが1匹まるまる入っていました！
麺は特製極太全粒粉麺を使用しており、提供まで時間がかかるとのことでしたが5分ほどできました。
スープは表面上に帆立の貝柱が浮かんでおりコラーゲンたっぷり！
食べ終わった後のお肌がツルツルになった気がしますので女性におすすめですね！
ソウフェイ
※2023年
【注文品】
- 河豚と牡蠣の潮そば 1000円
- 特製ふぐ漬け丼 350円
- 煮干し昆布煮 無料
【ソウフェイの感想】
あっさり食える。
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