【特上鰻重】青森県青森市にあります、川よし さんにお邪魔しました！

どうも、ションです。

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そして、今回も食レポをしてくれるしゅんちーさんのプロフィールはこちらhttp://cross-the-river.com/profile/

川よし

青森市本町にあります、地元に愛されるうなぎの老舗、川よしさん。

青森駅から徒歩１０分程度にあり、お店の隣にはとても広い駐車場がございます。

食べログ百名店に選ばれたお店であり、大人気です。

そして人気店でありながら予約をとれるということなので、待ち時間を短縮させたい方にはぜひ予約をしてから訪店することをおすすめします。

営業時間は11時から20時までですが、14時から16時は準備中です。

店内にはカウンターはなく、しっかり間隔がとれたテーブル席があり、2階には座敷もございます。

メニューの値段の違いは、鰻の質では無く量で変わるとのこと。

 

そうして、しゅんちーさんが頼んだメニューがこちら特上鰻重(お新香、お吸物付)です。

皮がパリっとした関東風ではなく、蒸らしが多く入ってふっくら柔らかい関東風の鰻

脂っこくなく、香ばしく焼かれたタレと脂と炭の香りが立ち上がります。

鰻の産地は、日によって変わるみたいです。

タレは、醤油が利いていて甘みもほどよくサラサラで、しっかりとした旨味があります。

お吸い物の蓋を取ると、膨よかな出汁の香りが立ち上がり、一口すすると味は淡白であっさりです。

しっかりとした鰻の味わいと、あっさりしたお吸い物の実にバランスのとれた美味しさになります。

 

しゅんちーの感想

あまりのおいしさに、テンションも倍増みたいですね(笑)

今回は結構奮発したのかな？リッチな食事でうらやましい！

私も一度は行ってみたいです！

 

店名	川よし
住所	青森県青森市本町3-2-4
営業時間	11:00～20:00
定休日	月曜・第４日曜
座席	58席(個室有)
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有