青森県青森市のラーメン店【あごだし中華 彦や】さんにお邪魔しました！

どうも、ションです。

現在、青森クエストは青森のラーメン店の情報がメインとなっておりますが、先日子供の自由研究の記事をあげてみたところ、普段の記事の閲覧数に比べて半分くらいでした。

自由研究の記事は普段の記事に比べて4、5倍の文字数になっており、いつもより労力を費やしました。

苦労した記事だからといって、閲覧数も比例するとはかぎらないということです。

子供の夏休みの自由研究に困っている親向けにヒットするかなと期待していたぶん、少し残念な結果です。

まだ投稿してから数日なので、じわじわ増えていくことを期待します(笑)

ということで今回も、ハチくんの旅の記録です。

みなさんのほしい情報はハチくんが持ってきてくれます。ありがたやー

ハチくんの詳しいプロフィールはこちら⇒『ハチくんステータス』

あごだし中華 彦や

青森県青森市、コロナワールドの裏、立体駐車場の隣にあるラーメン店です。

駐車場は、店の前に2、3台停められます。

入ってすぐに券売機があります。

店名にある『あごだし』がわからなかったので調べてみました。

あごだしの原料はトビウオを乾燥させたもので、海上を飛ぶトビウオの体は他の魚より雑味の原因になる脂肪分が少ないといわれており、これがスッキリと上品な味に繋がっています。

またトビウオには、老化防止・疲労回復に効果のあるセレンという成分が含まれています。

あごだしの最大の特徴は、「一本筋が通っている」と表現される味わいで、深いうまみがあるにもかかわらず、他の煮干しと違ってお澄ましに使えるほど口あたりが上品です。

そんな『あごだし』にこだわりを持つ『彦や』さんは、最高級品とされる五島列島のトビウオをこんがりと焼いて使用しており、自慢のスープとなっています。

ちなみに、あごだしの名前の由来は「あごが落ちるほど美味しい」という説があります。

 

 

 

戦闘結果

• あごだし中華 彦や（あごだし中華　手打ち背脂）　獲得！
• ハチくんの旅の記録　33ページ目　獲得！

いかがだったでしょうか？

普段、煮干しの味になれている青森県民のみなさん、あごだし味わってみたくなりましたよね！

近くのコロナワールドは、7/25でカラオケ・パチンコ・ゲームセンターが閉店しており、8/29で映画館が閉店することが決まっています。

20年間営業しており、私も何度も利用してきたところなので閉店するのはとても残念です。

閉館後はどうなるんですかね？

彦やワールドでしょうか？

ラーメン街道のように、ラーメン店の集合施設になったらいいのにと思いました(笑)

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店名	あごだし中華彦や
住所	青森県青森市三好1-16-21
営業時間	11:00～20:00
定休日	火曜
座席	カウンター席・テーブル席
駐車場	有